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在中国,谁是早餐第一城?_健康频道_东方资讯

时间:2020-05-20 04:54  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:食神蔡澜曾说:“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上早餐之都。” 武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性,拿来主义是武汉人的好性格,好东西都可以接纳,有人吃就会有人做,又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下

食神蔡澜曾说:“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上早餐之都。”

武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性,拿来主义是武汉人的好性格,好东西都可以接纳,有人吃就会有人做,又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下,武汉人展示出荆扬相会、九省通衢、江汉大都气吞山河的食量。

天刚蒙蒙亮,武汉的街头小巷就已升腾起浓浓的烟火气,数以万计的大店小店正以无比隆重的方式准备着两个字:早餐。

在武汉的早晨,是最能体现生活气息的时刻。武汉的早餐具有其他城市无法比拟的仪式感和超火爆的人气。排队几乎是无可避免的,这种购买早餐的方式已形成了一种习惯!邻里之间听到最多的问候便是:“过早??”(即“吃了早餐没?”)

热干面

在武汉吃早饭,热干面是标配之一,一碗裹满香辣糊口麻酱的干拌碱面过了早,才有精力启动新的一天。“热干面、吃不厌”……武汉人对热干面的喜爱,可谓至真至诚。

作为武汉人过早的首选,热干面不仅是一种小吃,更是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。它的原料必须用碱面,滚水烫煮,长筷上下翻动防止面条打结,熟至七八分时捞起刚好。


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